问题描述：
[单选]
以下关于乌龙茶的制备描述正确的是（）。
A．制备乌龙茶，对人品、茶水、茶具，冲泡技巧都非常讲究
B．选用铁观音、碧螺春等上品乌龙茶冲泡
C．一壶茶分注三杯，每杯先倒一半，逐渐加至八成
D．往茶壶内冲入开水后，用壶盖刮去水面上浮沫
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