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问题描述：

[问答] 亚硫酸盐在半成品保藏中作用？
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上一篇：（）和（）是限制和消除盐渍制品酶促褐变的主要方法。 下一篇：酶对湿热环境是很敏感的，在湿热温度接近（）时，各种酶几乎立即灭活。

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用于长期贮藏的、采收成熟度应高些，因为是：（）
发酵中期，主要是（）发酵
简易贮藏的主要特点是利用（）保温，通过（）进行（）通风换气。
一般未成熟果实单宁含量高于同品种的成熟果实。果品干制应选择（）的原料。
果蔬的销售应该进行产前、产中、产后服务。产前做好新产品的广告宣传；产中热情待客，准确称量，送货到家；产后耐心给顾客介绍烹调及贮藏保鲜方法。
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