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当前位置:百科知识 > 评茶员考试试题

问题描述:

[填空] 根据ISQ3720对红茶化学成分的规定水浸出物含量应()粗纤维含量应()
参考答案:查看无
答案解析:无
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信阳毛尖之外形形态特征为()、多白毫。
武夷岩茶(大红袍)的品质特征为外形();内质香气馥郁隽永,胜似兰花而深沉持久,具特殊的“岩韵”,滋味厚醇回甘,润滑爽口,汤色橙红,叶底“绿叶红镶边”。
茶树鲜叶中水分占()%左右。
不同季节,儿茶素类含量和组成不同,儿茶素类总量与EGCG,夏茶都比春茶含量()。
花茶审评加权计分,香气和滋味权重之和为_()。
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