问题描述：
[单选]
拔丝菜肴的制作主要是利用蔗糖的（）
A．定味性
B．玻璃体特性
C．再结晶性
D．焦糖化特性
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：思想品德形成过程
下一篇：孕期缺乏叶酸会增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险性。
- 我要回答: 网友(3.19.209.203)
- 热门题目: 1.智能建筑主要由系统集成中心、 2.德育内容是德育目标在德育活动 3.教育者要在儿童发展的关键期，