问题描述：
[单选]
菜单评估非常重要，它能让餐厅管理人员了解两个影响菜单评估的关键因素，即大众风尚与（）。
A．销售利润
B．盈利目标
C．产品价值
D．市场需求
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上一篇：（）是满足顾客基本生活需求的主要服务部门。
下一篇：餐厅接待能力以（）多少为标志。
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