问题描述：
[单选]
活的细胞之所以能够进行各项生命活动，这与构成细胞的各种化合物有密切关系。下列关于细胞中化合物的说法不正确的是
A．胆固醇是构成细胞膜的重要成分
B．谷物中含量丰富的多糖是淀粉和麦芽糖
C．等量的脂肪比糖类含能量高，却不是生物利用的主要能源物质
D．组成糖原、淀粉、纤维素的单体都是葡萄糖
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