问题描述:
[判断]
硬质面包应选用高筋粉与中筋粉之间的较高筋力的面粉。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.145.10.68)
- 热门题目: 1.成熟的软质面包成品色泽应() 2.蛋品能改善制品表皮色泽,产生 3.面包烘烤温度确定后,要根据某