问题描述：
[单选]
低温冷藏食品的主要卫生问题是（）
A．蛋白质腐败
B．糖酵解
C．脂肪酸败
D．霉变
E．水解
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：低温保藏食品宜采用的办法是（）
下一篇：典型大肠杆菌是指哪种细菌（）
- 我要回答: 网友(3.135.208.189)
- 热门题目: 1.在食品卫生法律条文中，多用" 2.HACCP与传统监督管理方法 3.人体的ADI值应为动物ADI