问题描述:
[单选]
菜料量的配比。一盘菜的量要按一定的比例配置,主、辅料的的搭配,要突出主料。一般小盘为()克。
A.80-130
B.100-150
C.100-180
D.150-200
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:如不能冷藏保存食物,请购买常温下保存的产品,这种产品都会注明在()度保存期限。
下一篇:椒麻汁制作方法。花椒用少量开水浸泡()控干水分,和葱一起剁切成茸泥状后放人碗中,加入清汤,味精,盐,调拌均匀即可。
- 我要回答: 网友(18.224.44.53)
- 热门题目: 1.婴儿断奶是()逐渐取代乳品, 2.家政服务员领1~3岁婴幼儿走 3.我国老年人通常多见的心血管疾