问题描述：
[问答]
试论述焦糖化反应与羰氨反应反应有何不同？试论述它们在营养学和食品加工中的特点。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：简述维生素B1的生理功能。
下一篇：试论述蛋白质和氨基酸在食品加工变化。
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.男性标准体质指数（BMI）为 2.“大头婴儿”是由于长期（）造 3.继发性蛋白质-热能营养不良症