问题描述：
[单选]
下列有关泡菜制作过程的叙述，不正确的是（）
A．按照清水与盐的质量比为 4∶1 的比例配制盐水
B．按照清水与盐的质量比为 5∶1 的比例配制盐水
C．盐水入坛前要煮沸、冷却，以防止污染
D．在坛盖边沿的水槽中注满水，以保证坛内的无氧环境
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