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当前位置:百科知识 > 茶文化知识竞赛题库

问题描述:

[填空] 茶树叶片形态因变种和品种而异,其主要特征为叶脉(),叶互生。
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上一篇:从茶树新梢上采下(),便是制茶的原料。 下一篇:随茶树年龄的增长,如土壤条件良好,根系可伸长达()以上

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白茶按采摘标准和茶树品种不同分为白毫银针、()、贡眉、寿眉等。
白茶产于()。
黄茶初加工特点是在杀青的基础上进行闷黄、在湿热条件作用下促进多酚类化合物自动氧化、形成(),香味清悦醇和的品质特征。
黄茶按鲜叶老嫩不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。产量以()最多。
黑茶初加工原理基本相同,它是在杀青的基础上采用()工艺,使之在微生物和湿热的综合作用下引起物质转化、形成黑茶特有的品质。
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