问题描述：
[多选]
公务接待就餐时，以下说法正确的是（）。
A．吃东西、喝汤不要发出声响
B．汤太热时不要用嘴吹，等稍凉再喝
C．取菜时不要挑拣，不要站起来夹菜
D．咳嗽时应把头转向右方，用手帕或餐巾掩住
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