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当前位置:百科知识 > 营养与食品安全知识题库

问题描述:

[多选] 生物不安全性按污染的性质可分为()不安全因素
A.生物性 B.化学性 C.物理性 D.非生物性
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:下列选项属于食品化学性不安因素的是 下一篇:下列物质中,属于按照传统既是食品又是中药材物质的是

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集体聚餐人数超过100人的,餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。
加工海产品时,必须严格区分加工用具和容器等,避免引发副溶血性弧菌食物中毒。
清洗消毒后的餐用具最好用沥干、烘干的方式。使用抹布擦干的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用。
食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。
发生食物中毒或者疑似食物中毒后,餐饮服务提供者与中毒者协商解决了医疗及赔偿事宜的,可不必向当地食品药品监督管理部门、卫生行政部门报告。
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