问题描述:
[单选]
在烹饪加工中,防止油脂分解,油温最好控制在()
A.120℃左右
B.150℃左右
C.200℃左右
D.240℃左右
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:什么是烹饪?
下一篇:简述油脂来源及在烹饪中的作用
- 我要回答: 网友(18.117.73.46)
- 热门题目: 1.对教育评价信息进行反馈时应注 2.比较分析法包括()。 3.在工程网络图中,M工作的最早