问题描述：
[单选]
将面坯擀成薄片，抹上油或馅，从一头卷向另一头，呈圆筒形，这是成型工艺中的（）。
A．直卷法
B．圆卷法
C．单卷法
D．双卷法
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.133.137.40)
- 热门题目: 1.清晰、平整是“叠”的成型方法 2.米饭皮没有韧性和可塑性。 3.开酥与包酥、破酥工艺相同，只