问题描述：
[多选]
食品的冷却方法有：
A．空气冷却法
B．冷水冷却法（浸或喷淋）
C．碎冰冷却法
D．真空冷却法
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.191.202.48)
- 热门题目: 1.制作混酥面坯时，当面坯加入面 2.制作清蛋糕面糊时，使用的鸡蛋 3.厨房的设备必须经过培训才能让