问题描述：
[单选]
下列不属于对蛋白质变性的利用的是（）。
A．豆腐
B．临床分析化验血清中的非蛋白质成分
C．种子放久后失去发芽能力
D．急救重金属盐中毒时，可给患者吃大量乳品或蛋清
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- 我要回答: 网友(216.73.216.29)
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