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当前位置:百科知识 > 餐厅服务员中级试题

问题描述:

[单选] 较高的()是餐厅经营成功的主要标志。
A.回客率 B.收入 C.入座率 D.奖金
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:()直接影响顾客的心理感受,进而影响着餐饮营销的成败。 下一篇:服务人员要对卡拉OK的各部分机器的功能有大致的了解,对操作的()及遥控板上的各种按键了解清楚,以便正确操作。

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食品验收入库时,要检查其卫生状况、数量、()、质量。
食物中毒根据其病原的种类可分为化学食物中毒、()食物中毒、不明原因食物中毒、微生物食物中毒。
食品污染的类型有()污染、放射性污染。
微生物指标、()指标、感官指标是衡量食品卫生的标准。
评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、对人民()负责。
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