欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 餐饮服务人员

问题描述:

[单选] 煎的传热形式是()。
A.对流 B.传导 C.对流与辐射 D.对流与传导
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:控制蒸制时间要根据品种类型、有无馅心等灵活掌握。 下一篇:制作鱼基础汤时,微火煮最长不能超过(),否则影响汤的香味。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.9)
  •   
  •   热门题目: 1.沙门氏菌一般在加热75℃时,  2.食品膨松剂就是生物膨松剂,它  3.西点师考试中为防止化学性食品

随机题目

奶酪是将奶在凝化酶的作用下,经较长时间的生化变化而加工制成的一种乳品,含丰富的蛋白质、脂肪等。
在短时间内一次或多次吸入大量毒物,所引起的()称为食品污染的急性中毒。
优质的酸奶呈均匀半固态,乳白色,无杂质,味稍甜并带有酸奶香味。
食品受到污染后,在一定条件下产生毒性并引起人体功能性或()的改变,出现疾病状态。
优质的牛奶呈乳黄色(西点师考试食材内容)。
随机题库
  • ●  热工程控保护考试题库
  • ●  一级建造师执业资格
  • ●  点检员考试
  • ●  主治医师(心内科)
  • ●  化妆品知识题库
  • ●  自考答案3
  • ●  图书馆学试题
  • ●  汽机题库
  • ●  中级网络工程师
  • ●  工程法律法规题库
  • ●  农村信用社
  • ●  综合计量工考试题库
  • ●  CMS专题G
  • ●  临床执业助理医师
  • ●  点检员考试试题
  • ●  大学教育
  • ●  环境卫生学试题
  • ●  营销师
  • ●  矿业工程
  • ●  生活窍门题库
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1