问题描述：
[问答]
举例说明，有自由体积理论解释食品在玻璃化状态下分子的流动性
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：简述面团的形成的基本过程
下一篇：分子（大分子和小分子）流动性和食品稳定性的关系？
- 我要回答: 网友(18.222.21.222)
- 热门题目: 1.氨基酸的化学性质有哪些？ 2.氨基酸的物理性质有哪些？ 3.胶体的类型有哪些？