问题描述:
[单选]
薯类主坯工艺中,蒸制薯类原料的时间()难以操作。
A.不宜过短以防止失水过多
B.不宜过长以防止失水过多
C.不宜过长以防止吸水过多
D.不宜过短以防止吸水过多
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.有机铁(植物原料中的铁)比无 2.纤维素具有促进肠胃蠕动的作用 3.淀粉具有降低血糖水平、改善血
