问题描述：
[多选]
服务六步法流程中“送水”、“点单”要点正确的有（）
A．上水使用托盘，要做到轻拿轻放；拿杯底3分之一处，水倒8分满；
B．大厅台面根据季节配送热水壶/冰水壶；提醒客人使用服务器/服务电话，为包厢客人打开空调（温度调控在24℃-26℃）；
C．双手递送餐牌、说话态度谦逊；客人点单时注意和客人保持半尺左右的距离，双腿并拢，30度弯身并侧身面对客人，认真倾听，准确操作IPAD；
D．复述顾客所点餐饮品种类和数量，要准确；
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