问题描述：
[多选]
冷菜和生食加工涉及到的预防食物中毒的原则包括（）
A．保持清洁
B．避免交叉污染
C．使用安全的水和食品原料
D．严格洗消
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.136)
- 热门题目: 1.新修订的《食品安全法》要求对 2.禁止食品生产经营者使用（）以 3.食品的国内进口商应当建立境外