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[填空]
青稞中的主要抗营养因子是（）。
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上一篇：无义突变是将一种氨基酸的（）转变成（）密码子，结果使蛋白质链（）。一个碱基的插入或（）叫（）突变。由于三联（）的移动，突变位置（）的整个氨基酸序列都会被改变。上述两种类型的突变（插入和缺失）所产生的蛋白质同野生型不同，通常是完全失活。
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