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当前位置:百科知识 > 评茶员考试试题

问题描述:

[填空] 红茶中咖啡碱与茶黄素、茶红素是形成()叫“冷后浑”物质的主要成份。
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:茶叶中的()与人口腔粘膜上皮层组织的蛋白质相结合,凝固成一不透水层,产生一种味觉感,这就是涩味。 下一篇:普洱茶的编号和茶品的价格没有直接关系,第一、二码表示年份;第三码表示茶叶的级别;第四码表示生产厂家。如“7241”,尾数的1表示的是()。

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茶树生长的最高临界温度为()℃,高于此温度时,茶树就要死亡。
茶为植物分类系统中属()科的一种木本经济作物。
杭州市地方标准(DB3301/T005.4-2005)中西湖龙井茶的等级分()、()、()。
根据萌芽期的迟早,浙农113属于()的茶树品种。
发酵是红茶最为关键的工序。
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