问题描述：
[多选]
下列情况对食品安全管理员做扣2分的处理（）（没有档案、制度扣1分，其他所有扣
A．没有建立从业人员健康档案的
B．没有建立从业人员培训档案的
C．不能提供定期食品安全检查记录
D．对场所环境卫生和餐厨垃圾处理管理不落实的
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