问题描述：
[单选]
（）是鱼糜制品生产的一个很重要的工序。由于产地、产品的不同它的生产条件相差很大，即使是同一个地方同一产品，生产的厂家不同也有很大的区别。该工序一般可分为空擂、盐擂、调味擂溃三个阶段。
A．采肉工序
B．擂溃工序
C．漂洗工序
D．脱水工序
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