问题描述：
[多选]
消防安全重点单位除应当履行《消防法》第十四条规定的职责外，还应当履行的消防安全职责有（）。
A．建立防火档案，确定消防安全重点部位，设置防火标志，实行严格管理
B．实行每日防火巡查，并建立巡查记录
C．对职工进行消防安全教育
D．建立消防队
E．制定灭火和应急疏散预案，定期组织消防演练
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