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当前位置:百科知识 > 营养与食品安全知识题库

问题描述:

[单选] 13霉菌的“三致效应”不包括()。
A.致死 B.致癌 C.致畸 D.致突变
参考答案:查看无
答案解析:无
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  •   热门题目: 1.食品处理区按清洁程度可分为一  2.“生食类食品”一般特指生食水  3.“冷食类食品”一般指无需再加

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接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、清洁。
餐饮服务提供者应当定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。
添加了食品添加剂的食品一定不安全。
实行统一配送经营方式的餐饮服务企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验。
餐饮服务提供者经营的酒水饮料可以从取得许可证的生产企业、商场超市采购,不得销售假酒。
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