问题描述：
[多选]
从事食品批发业务的经营企业销售食品，应当如实记录（）
A．批发食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期
B．购货者名称及联系方式
C．食品销售日期
D．保留载有销售食品相关信息的销售票据
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