问题描述：
[单选]
负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录的专（兼）职人员应当（）。
A．掌握餐饮服务食品安全法律知识
B．掌握餐饮服务食品安全基本知识
C．掌握食品感官鉴别常识
D．以上都是
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.191.210.20)
- 热门题目: 1.餐饮业的废弃物至少应（）清除 2.禁止餐饮服务提供者采购、使用 3.《食用农产品市场销售质量安全