问题描述:
[多选]
生食海产品的食品安全要求是()。
A.加工生食海产品应设专区
B.专用工具、容器,使用前应消毒,用后应洗净并在专用保洁设施内存放
C.用于加工的生食海产品应符合有关卫生要求,保持绝对新鲜
D.加工后的生食海产品应当放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔,加工后至食用的间隔时间不得超过1小时
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.223.43.106)
- 热门题目: 1.应配备专职食品安全管理人员的 2.应当设专职食品安全管理人员的 3.重大活动中,餐饮服务食品安全