问题描述：
[多选]
锅炉最大连续蒸发量试验时间应保持2h以上，试验中需监测的内容包括（）。
A．锅炉蒸发量、蒸汽压力与温度
B．锅水和蒸汽品质
C．蒸汽系统安全性
D．调温装置运行适应性
E．锅炉的运行状况
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