知到一目十行答案-第56页-百科知识题库-简明问答题库

当前位置：百科知识 > 知到一目十行答案

分类：

旅游历史科学天文体育文学音乐文化法律常识政治地理影视化学生活自然军事其他

[单选]中心温度计必须放在食品中心位置，检测中心温度。

[单选]食品从业人员每年应当进行健康体检，取的健康证明后方可参加工作。

[单选]食品冷藏、冷冻存储时，不得将食品堆积、挤压存放。

[单选]对于过期的食品，只要感官性状不发生变化仍可以使用。

[单选]在食堂操作间内可吃食物、吸烟和随地吐痰、可放置与工作无关的个人物品。

[单选]烹饪食物中的四季豆一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒。

[单选]成品、半成品、调料及各种器皿上架，不得直接落地，要做到防蝇、防鼠、防尘。

[单选]洗干净的一次性杯子、碗等还是可以再使用的

[单选]只做好自己相关工作，对于事不关己的事情漠不关心。

[单选]在6T现场管理中，不管是生产粗加工、细加工、运输过程等都可以在食堂内到处滴水打湿地面。

<<<54 555657 58 > >>

随机题库