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[判断]通过烘焙可以降低茶叶的含水率,达到延长保质期的目的。
[判断]通过拣剔工序可以提升茶叶的制率。
[判断]通过烘焙可以促进茶叶产生热化作用,提升香气。
[判断]通过筛分、风选、拣剔、拼配、烘焙、贮存5年以上铁观音就可以称为陈香型铁观音。
[判断]永春佛手也属于高香型品种,不属于闽南乌龙茶。
[判断]武夷岩茶包括闽北水仙。
[判断]福建三大工夫红茶分别是:政和工夫、白琳工夫、坦洋工夫。
[判断]武夷四大名枞分别是:大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。
[判断]年安溪荣获首批国家有机产品认证示范区称号,认证茶园面积位居全国第一。
[判断]安溪县申报的乌龙茶制作技艺(铁观音制作技艺)被批准列入国家级非物质文化遗产保护项目。
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