商品学试题-第25页-百科知识题库-简明问答题库

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[填空]在商品库房贮存的质量管理中，应注意做好（）、商品在库和（）这三个基本环节的管理工作。

[填空]商品贮存是为实现销售目的所出现的暂时（）和（）。

[填空]商品分类标志是分类的基础，按其适应性的不同可以分为（）的分类标准和（）的分类标准。

[填空]商品质量是由（）属性和（）属性综合构成的。

[问答]试论述葡萄酒和果酒的感官质量评价过程。

[问答]如何从茶叶的组织形态辨别茶叶的真伪？

[问答]讨论如何使用手感目测法和燃烧法鉴别棉、毛和涤纶？

[问答]简述啤酒的感官质量指标。

[问答]简述白酒的感官质量指标。

[问答]简述丝光棉的丝光形成的机理以及丝光的效果。

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