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葡萄酒/红酒知识试题
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[单选]
浅口高脚杯非常不适合用来进行香槟的品尝,为什么还这么流行呢?
[单选]
全球著名优质葡萄酒产区都有一个共同特点,即处于()条件下。
[单选]
单宁属于碱性物质,主要来源于葡萄的果肉中。
[问答]
葡萄酒的年份意味着什么?如何判定年份的优劣?
[问答]
怎样识别坏酒?
[单选]
战争结束以后,(Marquis)dellaRochetta侯爵在搬到靠近里窝那(Livourne)市,朝海洋的SanGuido家族酒庄里定居。他种植了赤霞珠,在1968年出产了第一瓶Sassicaia。这个名字的含义是?
[单选]
1876年,俄罗斯的沙皇亚历山大二世因为与朝臣喝同样的香槟而感到不快。当时香槟的供应商LouisRoederer向弗拉芒艺术家定制了一个特殊的香槟瓶,这款著名的香槟今天的名字是:()
[单选]
红葡萄酒中的栎皮黄素具有什么功效?
[问答]
主要的白葡萄酒品种有什么?
[问答]
葡萄酒的香味是哪里来地?
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