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[单选]清代官场饮茶有着特殊的程序和含义，有别于一般的茶道，主人若端茶，对客人说“请喝茶”，这表明（）

[单选]著作《士大夫食时五观》将佛教要求僧人在进食前所作的五种观想融入到儒家的理念之中，作者为宋代的（）

[单选]西汉时期文学作品《七发》描述了大量淮扬风味菜肴，其作者是（）

[单选]首先研制“红楼菜肴”，打出“红楼宴”牌子的是（）

[单选]“满汉全席”最能代表不同民族饮食文化的融合，最早记载关于满汉全席的一份食单，见于李斗的（）

[单选]我国素有“茶兴于唐，盛于宋”之说。宋徽宗赵佶潜心研究、精心论述，著有（）

[单选]具有“银丝条、螺旋形、浑身毛”的特色，素有“一嫩三鲜”美誉的茶叶指的是（）

[单选]我国啤酒最早出现在（）

[单选]西周时期，酿酒过程中发酵的五个阶段称为（）

[单选]川菜系由五个分支构成，即高级筵席菜式、三蒸九扣菜式、大众便餐菜式、家常便餐菜式和（）

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