营养与食品卫生-第11页-百科知识题库-简明问答题库

当前位置：百科知识 > 营养与食品卫生

分类：

旅游历史科学天文体育文学音乐文化法律常识政治地理影视化学生活自然军事其他

[单选]下列有关术前营养支持正确的观点是

[单选]慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为

[单选]下列属于缺铁性贫血的改变为

[单选]我国营养学会推荐06个月耍儿脂肪摄入量应占总能量的（）。

[问答]2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇．指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕．头疼．呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼．虾。　现场采取可疑中毒物品应是

[问答]某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状：上腹部阵发性绞痛，腹泻。体温37．5-39．5℃之间，腹泻大便呈洗肉水样血水便，个别有脓血和粘液，腹泻次数日约5-6次，多有达20次。　为明确诊断对该中毒事故进行检验采样最适样品有哪些

[单选]下列可引起尿酸生成增多的因素为

[问答]沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心．头痛．食欲不振．出冷汗．呕吐．腹泻．腹痛．体温升高达38℃。　该中毒属于哪些型别食物中毒

[多选]酱油按生产工艺可分为（）。

[问答]某街道诊所一天内接诊了3名当地患儿，症状为全身凹陷性水肿，嘴唇轻度青紫，心音稍低钝等。据患儿的母亲介绍患儿经常感冒，爱哭闹，有时还有腹泻．腹胀等症状。经检验发现患儿血红蛋白在80g/L以下，血清蛋白≤30g/L。　调查内容应包括

<<<9 101112 13 > >>

随机题库