食品检验工-第7页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]PH计测定PH值时，用标准PH溶液校正仪器，是为了消除温度对测量结果的影响。

[单选]实验室分离两种沸点相差较大的成分实验应选用蒸馏装置。

[单选]16g的氧气和16g臭氧所含的物质的量相等。

[单选]实验室玻璃仪器的碱性物质污染用1∶1工业盐酸洗涤效果最好。

[单选]胶体溶液不一定都有丁达尔现象。

[单选]准确度表示测定结果与真值符合的程度。

[单选]物质的量是化学领域中最重要而且最常用的一个物理量。

[单选]凡已有国际标准的，应当以其为基础制定我国标准。

[单选]还原糖的测定使用亚甲基兰作指示剂是利用它的还原性比还原糖的还原性更强。（）

[单选]蛋白质测定时蒸馏时加入碱液不能过量。（）

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