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[多选]手冲咖啡所使用的滤纸主要有（）。

[单选]使用虹吸壶制作咖啡时，需要在（）将下壶使用干抹布将其外侧的水分擦拭干净，否则容易发生危险。

[单选]下列哪项不属于制作一杯好的手冲咖啡必须选择的工具（）。

[单选]死豆是指那些非正常结果的豆子。颜色不易因烘焙而改变，比较容易分辨出来，这种豆子混入咖啡会产生异味。

[单选]如果你决定要买咖啡粉，那么我们有以下建议：一次大概买两星期的量，尽可能保留风味、用好的密封罐保存咖啡粉。

[单选]牙买加政府于1960年设立了牙买加咖啡工业委员会，该委员会为牙买加咖啡制定质量标准，并监督质量标准的执行，以确保牙买加咖啡的品质。

[多选]对于不同程度的咖啡研磨描述正确的是（）。

[多选]冷冻方法储存咖啡豆有哪些需要注意的问题？（）

[单选]“当咖啡豆烘焙到10~11分钟时就停止烘焙”是指哪种烘焙程度？（）

[单选]“生豆内的水汽开始蒸发，随着温度达到135℃左右，生豆的颜色由绿色开始发白”描述的是烘焙咖啡豆的哪个阶段？（）

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