初级打叶复烤修理工试题-第30页-百科知识题库-简明问答题库

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[填空]同一株烟上生长的烟叶，其化学成分的含量因着生部位不同而异。如总氮和烟碱含量随着生部位的上升而（），还原糖则中部叶的较多。

[填空]烟气是一种气溶胶，它是烟支燃烧形成的微小粒子分散在气体中形成的，由于烟支燃烧有吸燃和阴燃两种方式，就相应产生了主流烟气和（）两种。

[填空]考尔逊认为水溶性糖和烟碱的含量之比接近（）的烟叶最好。

[填空]烟叶的含糖量越高，吸湿性越（）。

[单选]烟叶的身份以厚度表示，叶片厚度一般随着部位的上升而增厚。

[单选]对上、中、下部烟叶的厚薄关系表述正确的是（）。

[单选]对上、中、下部烟叶含梗率表示正确的是（）。

[单选]一般来说，对香味要求较高的烤烟，品质最佳的烟叶是（）。

[单选]对上、中、下部烟叶抗破碎性表示正确的是（）。

[填空]下部烟与中上部烟叶相比，（）含量最低，总糖含量也较低，香气量较少，青杂气少，刺激性较轻。

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