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[单选]用餐间，暂时不用勺子时，应把勺子放在自己身前的碟子上或把勺子直接放在餐桌上，不要把让勺子在食物中“立正”。（）
[单选]工作餐要求规模尽量大一些。（）
[单选]工作餐的付费方式通常是主人付费。（）
[单选]自助餐是目前国际上通行的一种正式的西式宴会。（）
[单选]自助餐每次用餐的时间不宜长于两个小时。（）
[多选]一般情况下，敬酒应以先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。
[单选]通常把主宾安排在最尊贵的位置，即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人的右手位置。（）
[单选]嘴里的骨头和鱼刺可以吐在桌子上，也可以用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。（）
[单选]在星级饭店里发现桌上餐具不干净，要立即自行擦拭，以免影响进餐。（）
[单选]餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍，可摊开后放在大腿上，也可挂在领口，以防弄脏衣物。（）
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