礼行天下仪见倾心-第89页-百科知识题库-简明问答题库

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[判断]就餐时彼此之间可以让菜，必要时可以为客人布菜

[判断]食用鱼肉时，先选择靠近自己的这部分鱼肉，切成小块食用。

[判断]西餐进餐时，只能右手持刀，左手持叉

[单选]alacarte表示（）

[单选]佐餐酒，又叫餐酒，西餐里的佐餐酒均为（）

[单选]下列点餐搭配中比较合理的是（）

[单选]TABLED'HOTE表示（）

[判断]如果想将牛排与同伴分享食之，可以将牛排全部切成小块，用叉子放到对方盘子里。

[判断]在西式宴会上，如果你想吸烟，只能在吃过了饭菜喝咖啡之后。

[判断]吃牛排时，可以将肉全部切成小块，然后用叉子叉着吃。

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