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[单选]如东汉崔实的《四民月令》，这虽然是一农书，但其中关于烹饪的部分相当丰富。（）

[单选]传统饮食养生学与现代营养科学结合的饮食理念，很不受当代人的欢迎。（）

[单选]近代，中国饮食文化全盛发展，饮食、烹饪原料丰富发展、品类繁多。（）

[单选]苦味的东西吃多了，可使皮肤干燥毛发脱落。（）

[单选]中国传统文化中的阴阳五行学说是饮食文化中“五味”产生的理论根据。（）

[单选]在北宋招待金国来使的国宴中，就有了假鲨鱼这种仿生造型的艺术菜肴。（）

[单选]儒家文化思想的核心内容是“中庸之道”，体现一个“和”字。（）

[单选]中国饮食文化的意义包括传承文化。（）

[多选]以下属于我国豆腐名品的有（）

[多选]餐桌布置一般来说应该遵守（）原则。

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