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[单选]霉菌毒素中毒往往不会有明显的季节性和地区性。()
[单选]原生环境是完美的,没有污染。()
[单选]微生物只要存在与食物中,都会对人体产生损害。()
[单选]控制黄曲霉毒素危害的最根本措施就是改进粮食的生产、储运等条件。()
[单选]下列哪些蔬菜中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐?()
[单选]世界卫生组织规定,每日摄入二噁英的量是()。
[单选]烤制的食品中哪些有害的物质含量高?()
[单选]副溶血性弧菌引起的食源性疾病占人群的()。
[单选]在做动物的毒理学实验时,通常给大鼠的摄入量是人每日摄入量的()倍。
[单选]欧盟在2004年规定植物油中苯并芘的限定值()。
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