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食品营养学试题
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[填空]
食醋按加工方法不同分为酿造食醋和()
[填空]
引起食品腐败变质的原因主要有()、环境因素及微生物污染等三个方面来考虑。
[多选]
以下属于霉菌毒素的是()
[多选]
组胺中毒引起的原因有()
[多选]
()中碘含量丰富。
[单选]
婴儿膳食中合理的钙磷比例为()
[单选]
蛋白质、脂肪、碳水化合物提供的能量在全日总能量中所占的百分比以()为宜。
[单选]
()在谷类加工中损失最多。
[单选]
下列哪种不是天然食用色素()
[单选]
以下食物中生物价最高的是()
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