营养师三级-第94页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]记账法的操作较简单，费用低，所需人力少，适用于大样本膳食调查。（）

[单选]记账法的优点是适合于进行全年不同季节的调查，并能分析个体膳食摄入情况。（）

[单选]如果被调查单位人员的劳动强度、性别、年龄等组成不同，我们可以用人数的平均值作为每人每日营养素摄入水平。（）

[单选]记账法不需要考虑零食的摄入。（）

[单选]家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量（）

[单选]我国居民传统的膳食结构特点是高碳水化合物、高膳食纤维和低动物脂肪。（）

[单选]膳食营养素摄入量结果分析与评价的主要依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。（）

[单选]群体膳食营养素评价即分析群体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量要求的人数百分比。（）

[单选]将被调查者24h内对各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时，只需评价各类食物的消费量是否充足即可。（）

[单选]对一个家庭的2名成员进行了3天的膳食调查，故总人日数为6。（）

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