餐厅服务员初级试题-第79页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]客人就座后，餐厅服务员应及时递送（）。

[单选]餐厅服务员的主要职责是（）。

[单选]宾客进餐厅后，引位员应立即迎上，面带微笑，第一句话应该说“（）”。

[单选]当男女客人同时到达时，要（）。

[单选]当遇到一对情侣或夫妇到来时，应引领到餐厅的一角（）餐桌就座，以便于声交谈。

[单选]当客人走向餐厅约（）处时，迎宾员应面带笑容，拉门迎客并热情问候。

[单选]迎宾员应在开餐前（）恭候在餐厅大门两侧。

[单选]为客人上菜时，应该说：“（）”。

[单选]为客人订菜时，应该说：“（）”。

[单选]如在餐厅不慎碰了客人一下，应该轻声说：“（）”或“实在抱歉”，不需要作任何解释。

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